El romero (Salvia rosmarinus) es una planta aromática originaria de la región mediterránea, utilizada desde hace siglos tanto en la cocina como en la medicina natural.
Hierbas y especias
Sus hojas contienen compuestos activos como:
- Ácido rosmarínico
- Carnosol
- Flavonoides
- Aceites esenciales
Estos componentes le otorgan propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas que explican su uso tradicional en la salud.
