Consejo de chef para patatas fritas crujientes y chupa-dedos
Empieza limpiando y lavando las patatas. Luego, como paso esencial, córtalos con cuidado. Para un corte perfecto, preferiblemente usa una mandolina o un cortador. Si no tienes, usa un cuchillo afilado para cortar rodajas medias, un grosor máximo de un centímetro. Cada rebanada se corta en ramos. Sumerge las patatas fritas en un bol con … Read more